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新品購入、家庭用として約1年所有。
複数ナイフあるので使用頻度は少ないです。
外観に目に見える傷、破損は無いですが、
目を凝らしてわかる程度のスレ線が少し有ります。
刃先は欠け無し。切れ味も良好です。
何度かツヴィリングの砥石で研いでます。
結構切れ味が長持ちします。
ダマスカス紋様で見た目カッコよいですが、
ボブクレーマーより軽量で扱いやすかったです。
※※※
1㎜でも傷汚れが気になる方
切れ味に過敏な方は、”絶対”購入しないでください。
・ ツヴィリング Kanren
・ 原産国:日本(岐阜県関市)
・ 刃付け:本刃付け
・ ハンドルタイプ:全貫通構造
・ 硬度:HRC60-62
三徳包丁
サイズ:全長30.8cm、幅2.3cm 刃渡り18cm
重量:230g
材質:ブレード:ファインカーバイド61、ハンドル:マイカルタ
原産国:日本製
プレップナイフ
サイズ:全長26cm、幅2cm 刃渡り14cm
重量:140g
材質:ブレード:ファインカーバイド61、ハンドル:マイカルタ
原産国:日本製商品の情報
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし","subname":"細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
|---|---|
| ブランド | Zwilling J.A. Henckels |









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